Muchas veces recibimos una visita de imprevisto y no sabemos qué preparar para ofrecer algo de comer que sea fácil de hacer, saludable y delicioso. Esta receta es una excelente opción para salir de ese apuro con la cabeza en alto. Quizás para sorprender a tus seres queridos un fin de semana esto sea excelente, así que toma nota y anímate a prepararlo. Incluso para quienes no son tan amantes de los vegetales esta receta es irresistible.
¡Deliciosos rollitos de espinacas!
Ingredientes:
1.- 100 gramos de espinacas frescas.
2.- 6 huevos.
3.- Sal y pimienta al gusto.
4.- Queso rallado.
5.- Pimentón.
Para el relleno:
6.- Lonchas de queso.
7.- Lonchas de jamón york.
Paso a paso para la elaboración:
Paso 1: Lavar y cortar las espinacas.
Paso 2: Colocar las espinacas en un bol con los 6 huevos.
Paso 3: Salpimentar.
Paso 4: Batir bien con el triturador de alimentos.
Paso 5: Engrasar una sartén con un poco de aceite y poner poco a poco casquitos de pequeña mezcla de huevo y espinacas.
Se trata de hacer tortillas muy finas.
Paso 6: Colocar una loncha de jamón york y otra de queso.
Paso 7: Enrollar y cortar los lados sobrantes.
Paso 8: Colocar los rollitos de tortilla con espinacas en una bandeja para horno.
Paso 9: Espolvorear con un poco de queso rallado y pimentón.
Paso 10: Hornear a 180º hasta se funda el queso rallado.
¡A disfrutar de estos deliciosos rollitos de espinacas!
Comparte con tus amigos, anímate hacer esta fácil, practica y deliciosa receta ideal para una reunión con tus seres queridos.